Tritacarne con affettatrici zelmer

Lupo carne c'è da stupirsi come la macchina, utilizzata per schiacciare e macinare carne cruda, cotta o congelati, che viene acquisita un'ulteriore elaborazione (produzione di carne. Poiché il dispositivo è l'uso in alberghi, ristoranti, supermercati, esercizi di ristorazione e fabbriche ristorazione, dove la quantità di carne lavorata è enormemente più forte dimensione familiare (la gola con un trasportatore a vite e un set di taglio - griglia, una trinciatrice, coltelli e parametri (prestazioni , il diametro del filtro, velocità di rotazione, l'apertura della gola, alimentazione corpo lupo deve pagare esigenze del processore.

Ampia selezione di lupi sul mercato consente di scegliere lo strumento giusto per le esigenze delle istituzioni, grazie allo studio di stagione di cibo è accorciata (pacciamatura diversi chilogrammi al minuto e non richiede costi molto sforzo fisico. Giroscopi hanno la forma di elementi semplici possono essere rapidamente rimossi, che semplifica fortemente la manutenzione, pulizia e processo di pulizia, comprende il miglioramento delle condizioni igieniche. Realizzando un piatto in acciaio inossidabile o leghe di alluminio, un'alta classe di produzione determina l'elevata resistenza della macchina. Come tutti i piatti utilizzati nel settore alimentare, i lupi devono soddisfare i requisiti della salute e sicurezza sul lavoro CE. Funzionamento di Wolf - la carne da triturare viene inserito nella gola, e poi, dopo aver premuto per esempio polipropilene stantuffo viene pompato alla lavorazione della vite e da lì al gruppo di taglio.. L'unità di taglio preme la carne nella rete e quindi taglia con l'aiuto di coltelli incorporati. Carne dopo macinazione è presentata con ripieno, e quindi confezionata in involucri o confezionamento sottovuoto e sottoposta ad ulteriori processi di trattamento, in interrelazione con il tipo di prodotto finale - o greggio salsicce sottovuoto. A seconda del tipo di carne, sono associate reti con diversi diametri di maglia e coltelli. I lupi possono essere forniti con altri accessori che garantiranno ad esempio ripieni di salsicce, verdure e formaggi. E 'un grande dispositivo, facile da prezzi semplici, preso nei servizi di ristorazione, dove la produzione di carni o piatti di carne c'è una differenza nel modo in enormi impianti di produzione, è il garante di prodotti più sani che non contengono conservanti e seconde esaltatori.