Camion refrigerati dalla germania

Ci sono innumerevoli grossisti di carne raccomandati per la produzione e la vendita di prodotti a base di carne tradizionali sul suolo polacco. I grossisti di carne sono dotati di veicoli refrigerati, che assicurano la consegna di un articolo fresco in qualsiasi luogo del paese.La carne è una specie di muscolo scheletrico correlato agli animali con i suoi stessi tessuti e alcuni organi interni. Comunemente la carne viene solitamente scelta da corpi morti di rappresentanti di varie specie di mammiferi e uccelli macellati in progetti di consumo, che sono il risultato dell'allevamento o della caccia nel gruppo naturale.

La carne viene raramente mangiata cruda, cioè immediatamente dopo l'uccisione dell'animale, ma di solito viene prodotta termicamente: bollita, fritta, al forno o in umido. I grossisti di carne offrono una vasta gamma di prodotti a base di carne di maiale, manzo e pollame. I nutrizionisti hanno distinto tra carne chiara e rossa, ma questa divisione non è ben integrata con il colore, ma si riferisce solo alla concentrazione di mioglobina nelle fibre muscolari. La carne bianca è pollo, tacchino, coniglio, vitello e struzzo, con variazioni di carne rossa è carne di manzo, maiale, carne di cavallo, carne di montone, cervo, capra, anatra e oca.

I prodotti di origine animale dalla carne bianca forniti dai grossisti di carne contengono meno grassi, il che significa meno colesterolo, il cui eccesso nell'organismo appropriato causa aterosclerosi, cardiopatia ischemica o addirittura infarto. Il corpo è evidentemente la migliore fonte di proteine sane e contiene tutti gli amminoacidi essenziali essenziali per il corpo. I prodotti zoonotici provenienti dai grossisti di carne sono anche una fonte insostituibile di ferro nella dieta media, che è molto più digeribile di tutto il ferro di origine vegetale.